2. Farming cooperation in european experiences

2. Sodelovanje kmetij in evropska izkušnja

V tem modulu bomo poskušali razložiti različne načine sodelovanja, z namenom širokega pregleda izkušenj sodelovanja v Evropi. Razložili bomo različne oblike sodelovanja v različnih proizvodnih verigah. Pokazali vam bomo nekaj primerov dobre prakse sodelovanja, da boste lahko še naprej preučevali študije primerov, ki spadajo v gradiva za usposabljanje projekta COFARM

Sodelovanje v kmetijstvu poskuša zadovoljiti različne potrebe kmetov; način kako so prakse sodelovanja organizirane sledi osnovnim ekonomskim in družbenim potrebam, za katere je vzpostavljeno.

Tipi sodelovanja se lahko razdelijo po različnih kriterijih.

Oblika sodelovanja of: neformalno in formalno sodelovanje, tip pogodbe
Tipi sodelovanja: obseg in partnerstvo sodelovanja

Najprej razvrstimo oblike sodelovanja na:

Neformalno sodelovanje: dva ali več subjektov uresničita medsebojno sodelovanje brez formalnega dogovora ali pogodbe
Formalno sodelovanje: dva ali več subjektov podpišejo formalni sporazum ali pogodbo, ki opredeljuje področja, pravila in obveznosti sodelovanja. V primeru formalnega sodelovanja obstaja veliko vrst pogodb;
Brez vzpostavitve nove entitete: npr. sporazumi ali pogodbe med kmeti, začasna interesna združenja
Z vzpostavitvijo nove entitete, ki je lahko:
- Družabništvo (nova firma, ki jo ustanovita dva kmeta)
- Društva in združenja(Kmetijska društva in zveze za upravljanje splošnih zadev)
- Družbe z omejeno odgovornostjo (zadruge, konzorciji, druge gospodarske družbe)

Izbira oblike sodelovanja je odvisna od obsega in sestave partnerstva. Skupno upravljanje procesov dveh kmetov je lahkobrez formalnega dogovora ali preproste pogodbe.

Upravljanje industrijskega obrata, ki proizvaja npr. vino ali oljčno olje, zbrano pri številnih kmetih, zahteva pravno osebo, ki temelji na jasnem okviru pravil in obveznosti pridruženih članov

V evropskem okviru projekta CO-FARM obstaja veliko izkušenj o različnih vrstah sodelovanja, v katerih so partnerji sprejeli najprimernejšo obliko, v skladu z njihovimi razvojnimi potrebami in ekonomskimi in družbenimi cilji

V sledečih sekcijah bomo pokazali mnogo oblik sodelovanja in primerov uporabe.

To je preprost način za vzpostavitev medsebojnega sodelovanja med dvema ali več kmeti, z namenom delitve in združevanja njihove delovne zmogljivosti, zemljišč, pridelkov, strojev itd., z optimizacijo proizvodnih procesov vzdolž verige. Ta vrsta sodelovanja je lahko neformalna ali formalna, npr. S podpisanim sporazumom ali pogodbo.

V nekaterih primerih to sodelovanje ne zahteva vzpostavitve novega subjekta, medtem ko se v drugih primerih kmetje odločijo za ustanovitev nove družbe za upravljanje skupnega podjetja.

Dva študijska primera iz projekta COFARM sta dobra primera tega sodelovanja

PRIMERI SODELOVANJA KMETOV

SKUPNA REJA ŽIVINE V NEMČIJI

Reutehof GbR je družba, v kateri so tri družine skupaj zgradile hlev za krave molznice. Sodelovanje obsega združitev treh čred v skupni hlev. Izgradnja hleva je potekala v letu 1998 po podrobnejšem načrtovanju in svetovanju o zakonodajnih in davčnih zadevah.

Preberi več (Reutehof GbR)

SODELOVANJE POVEČUJE PRIREJO MLEKA NA IRSKEM

Ta študijski primer opisuje partnerstvo, ki vključuje dve družini. Partnerstvo se je začelo 1.januarja 2016 in ima zakonsko podlago in potrditev.

Do 2019 načrtujejo povečanje črede mlečnih krav na 140 živali in proizvodnjo 1,000,000 litrov mleka.

Preberite več na (CS IR04)

Skupina kmetov lahko vzpostavi skupno strukturo za izvajanje storitev, ki je ne bi mogli opravljati posameznikli s tem da si delijo stroške. Pogostejša uporaba te vrste sodelovanja zadeva dejavnosti usposabljanja in svetovanja, certifikacijo kakovosti, skupno prodajo izdelkov.

V večini primerov se kmetje odločijo za vzpostavitev skupnega združenja ali omrežja, s čimer se delijo stroški upravljanja in storitev te strukture.

Dva študijska primera iz projekta CO-FARM sta dobra primera tega sodelovanja

EXAMPLES OF COOPERATION FOR COMMON SERVICES

SODELOVANJE POMAGA MLADIM ČEŠKIM KMETOM

Združenje mladih kmetov (CYF) je prostovoljno poklicno združenje, posvečeno mladim, ki jim nudi mesto za druženje in podporo. CYF ponuja pomoč za začetek poslovanja, preko sredstev za start-up-e in druge finančne in praktične podpore (usposabljanja, pravno svetovanje, posredovanje tehnološkega know-howa o proizvodnji)

Preberite več na (Klub mladih kmetov)

SKUPNA TRGOVINA ZA PRODAJO KMETIJSKIH PROIZVODOV V TOSKANI

Skupina kmetov v provinci Siene je ustanovila lokalno združenje s ciljem ustanovitve skupne trgovine za njihove proizvode.

Trenutno trgovina zbira in prodaja produkte 43 pridruženih članov. Vsak proizvod je sledljiv preko posebnega sistema sledljivosti.

Preberite več na (La spesa in campagna Siena)

Posebna vrsta sodelovanja so storitve za ljudi z omejitvami, pri katerem izkoriščamo priložnosti za ustvarjanje zaposlitvenih možnosti in podpiranje vključevanja ljudi v družbo / gospodarstvo

V Evropi se povečuje socialno kmetijstvo, številne izkušnje kažejo, kako je stik s kmetijstvom in naravo zelo koristen za pomoč takim ciljnim skupinam

Tovrstno dejavnost lahko zagotavljajo tudi posamezni kmetje, vendar se v večini primerov razvijajo prek zadrug.

Zelo zanimiv primer takšnega sodelovanja prihaja iz Irske.

PRIMER SODELOVANJA V SOCIALNEM KMETIJSTVU

PRIMER SOCIALNEGA KMETIJSTVA NA IRSKEM

Kerry Social Farming (KSF) je prostovoljna, v lokalni skupnosti locirana, na delitvi osnovana storitev, ki skrbi za družbeno vključenost oseb z omejitvami preko dela na kmetijah in v lokalnem okolju v okviru Co. Kerry, Ireland. Vizija KSF je promocija socialnega kmetijstva kot možnosti za izboljšanje kakovosti življenja ljudem, ki potrebujejo zdravstvene in socialne storitve, kot tudi za kmečke družine, ki se preko teh dejavnosti vključujejo v svoje skupnosti.

Več preberite na (Kerry Social Farming)

Proizvodni proces nekaterih pomembnih živilskih sektorjev temelji na predelavi primarnega proizvoda, ki prihaja od kmetov. Za proizvodnjo, na primer, oljčnega olja, vina ali sira, kmetje potrebujejo živilske obrate za predelavo oljk, grozdja ali mleka. Mnogi kmetje sami vlagajo v take obrate ali pa vzpostavijo ustrezne oblike sodelovanja.

Vendar pa nekatere specializirane verige, usmerjene na širši trg, zahtevajo industrijske obrate z veliko večjo proizvodno zmogljivostjo. V mnogih primerih kmetje neposredno sodelujejo v zadrugah, ki so zakonsko ustanovljene kot družbe z omejeno odgovornostjo, ki od kmetov odkupujejo pridelke ter proizvajajo in prodajajo končni izdelek.

V Španiji se razvija en takšen tip sodelovanja, kot je razvidno iz študijskega primera projekta COFARM.

PRIMER SODELOVANJA V PRIDELOVALNI IN PREDELOVALNI VERIGI

ZADRUGA V ŠPANIJI, KI PROIZVAJA OLJČNO OLJE

Oro de Cánava je zadruga, ki jo sestavlja skupina kmetov (704 članov), ki so se združili zaradi predelave oljk v oljčno olje. Takšen tip sodelovanja omogoča stroškovno učinkovitost in doseganje boljše cene na trgu.

Organizirana je na demokratični način, saj kmetje sami vodijo administracijo in upravljajo z zadrugo.

Več si preberite na (Sociedad Cooperativa Andaluza (S.C.A.) Nuestra Señora de los Remedios)

Zadnjo vrsto sodelovanja predstavljajo začasna združenja, ustanovljena z namenom izvedbe skupnih ukrepov in projektov. Veliko začasnih združenj v kmetijstvu je spodbudil Program razvoja podeželja Evropske unije, ki je zagotovil finančno podporo procesom sodelovanja med kmeti in drugimi akterji podeželskih območij.

Posebna izkušnja s tovrstnim sodelovanjem je vzpostavitev operativnih skupin za inovacije (OG), ki združujejo kmete in raziskovalce v skupni okvir, s ciljem uvajanja tehnoloških in vodstvenih inovacij, namenjenih izboljšanju trajnosti in / ali konkurenčnosti kmetijstva.

Eden od primerov tega sodelovanja je v Toskani (Italija), kjer se ukvarja s proizvodnjo lesenih sekancev za ogrevanje.

PRIMER ZAČASNEGA SODELOVANJA ZA INOVACIJE

VERIGA PROIZVAJALCEV „MIKRO SEKANCEV“ ZA OGREVANJE V TOSKANI

Glavni poudarek te izkušnje sodelovanja je izboljšati, ob podpori univerze, inovativno verigo za proizvodnjo "mikro sekancev" za ogrevanje, zlasti za peči na pelete. Največja grožnja, s katero se sooča ta projekt, je postopno opuščanje nege gozdov. Zato je glavni izziv ustvariti inovativno dobavno verigo, s čimer bo les pridobil na vrednosti kot ekološki vir

Več preberite na (CIPPATO & CIPPATINO (C&C))