Ko je bil leta 2005 SAT ustanovljen, je bil cilj skupno sodelovanje pri razpisih za dostop in uporabo javnih in zasebnih (dražjih) pašnikov v Sierra de Segura. Pred tem so kmetje izvajali to dejavnost posamično. Za spremembo so se odločili, da bi zmanjšali nelojalno konkurenco, ki je potekala med kmeti, kar je povzročilo veliko konfliktov in zvišalo ceno za najem zemljišč.

SAT distribuira pašnike po območnem sistemu in skuša dodeliti vsakemu kmetu parcele na območjih, ki so jih tradicional­no izkoriščali do ustanovitve SAT.

SAT je odgovoren tudi za vzdrževanje skupnih cest, napajališč in ograj. Vsak kmet nosi stroške glede na velikost črede. SAT upravlja samo zemljišča, upravljanje zdravja črede in trženje je stvar drugih struktur sodelovanja.

Na začetku so kmetje imeli prost dostop do pašnikov. Da bi se izognili prekomerni paši, je bil uveden statut, ki je vpeljal “okrajni sistem”. Vsakemu ovčerejcu je dodeljeno mesto (okrožje) v poletnem obdobju paše.

Za zagotovitev, da kmetje spoštujejo te predpise, je imenovan inšpektor, ki preverja ali se vsak kmet drži v svojem okraju in hkrati potrjuje velikost črede.

Možnost dostopa drugih rejcev ali drugih SAT-ov je bila rešena s sporazumi z lokalnimi oblastmi in drugimi SAT-i na območju. Pomembno je bilo obvladovanje novih udeležencev, zato SAT vzdržuje rezerve pašnikov, da jih ponudi novim kmetom, pa tudi da zagotoviti kmetom ustrezno podporo po požaru ali suši.

Kolektivno upravljanje zemljišč je ustvarilo duh sodelovanja, lojalnosti in solidarnosti med kmeti na tem območju.

Eden od največjih uspehov tega SAT je vzpostavitev okrožnega sistema. Vsak kmet posamezno upravlja s pašniki, ki so mu dodeljeni, kar je pogoj za ekološki certifikat.

Pravna struktura je precej preprosta, vendar je osnova dober statut: kdo lahko vstopi, kako upravljati pravice za plačila SKP, okrožni sistem ali odprt sistem itd.

Še en uspeh je sistem rezerv, ki zagotavlja rast SAT - upravljanje koeficientov dopustnosti za pašo in pomoč pri SKP, obvladovanje tveganj in nadzorovano vstopanje novih kmetov.

Nasveti in podpora Okrožnih uradov za kmetijstvo (OCA) in kmetijskih organizacij so pomagali najti najboljše rešitve za ta vprašanja.

Pomembno je vedeti, kako plasirati dobre ideje, ki prinesejo oprijemljive koristi. Zato je treba razviti veščine, kot so vode­nje, komunikacija, pogajanja in upravljanje konfliktov.

Pomembno je, da razvijemo odnos sodelovanja in izmenjavamo izkušnje z drugimi kmeti. Poleg tega je pomembno biti odprtega duha, včasih si je težko predstavljati prednosti, ki jih prinaša sodelovanje in preden to storimo, je treba ozavestiti koristi, ki jih je mogoče pridobiti s skupnim izvajanjem dejavnosti.