Bei der Gründung des SAT im Jahr 2005 bestand das Ziel darin, gemeinsam an der Ausschreibung für den Zugang zu öffentlichen und privaten Weideflächen in der Sierra de Segura teilzunehmen. Zuvor hat jeder Landwirt diese Tätigkeit einzeln durchgeführt. Diese Änderung in der Praxis wurde vorgenommen, um den unfairen Wettbewerb unter den Landwirten zu verringern, der viele Konflikte hervorrief und den Pachtpreis stark erhöhte. Die SAT verteilt die Weiden unter den Landwirten und versucht, jedem Landwirt die Gebiete zuzuweisen, die er bis zur Konstituierung des SAT traditionell bewirtschaftet hat. Die SAT ist auch verantwortlich für die Instandhaltung von gemeinsamen Straßen, Teichen und Zäunen. Jeder Bauer zahlt entsprechend der Größe seiner Herde. Die SAT verwaltet nur das Land, das Management von Tiergesundheit und Marketing wird durch andere kooperative Strukturen gefördert. Zu Beginn hatten die Landwirte freien Zugang zu den von ihnen bevorzugten Gebieten. Um eine Überweidung zu vermeiden, wurde jedoch ein Gesetz eingeführt, und jedem Züchter ein Platz während der Sommerweidezeit zugewiesen. Um sicherzustellen, dass sich die Landwirte an diese Vorschriften halten, wurde zunächst ein Inspektor ernannt, um zu überprüfen, ob jeder in seinem zugewiesenen Land wirtschaftete, und um die Größe der Herde zu validieren. Die Möglichkeit der Wanderung der Züchter oder SATen wurde nun mit Vereinbarungen mit lokalen Behörden und anderen SATen in diesem Gebiet geregelt. Die SAT kann einen Reservebestand an Weideflächen unterhalten, um sie neuen Landwirten in der Gegend anzubieten und um nach einem Feuer oder einer Dürre eine angemessene Versorgung sicherzustellen.

Die gemeinschaftliche Verwaltung des kommunalen Landes hat auch einen Geist der Zusammenarbeit erzeugt, der Loyalität und Hilfe unter den Landwirten in der Region sichert.
Einer der größten Erfolge dieses SAT ist die Einrichtung des Kreissystems. Jeder Landwirt bewirtschaftet die ihm zugewiesenen Weideflächen individuell, was Voraussetzung dafür ist, dass er als ökologischer / ökologischer Produzent zertifiziert sein kann.

Die rechtliche Struktur ist ziemlich einfach, aber es ist notwendig, die Statuten sehr gut zu definieren: wer kann eintreten, wie werden die Rechte für die GAP-Zahlungen verwaltet, wie wird das Kreissystem oder das offene System verwaltet usw.

Die Beratung und Unterstützung der Landwirtschaftsämter und der Landwirtschaftsverbände hat zur Lösung der Probleme beigetragen.

Es ist wichtig zu wissen, wie man Ideen verkauft und greifbare Vorteile bringt. Daher ist es notwendig, Fähigkeiten wie Führung, Kommunikation, Verhandlung und Konfliktmanagement zu entwickeln.

Es ist wichtig, eine kooperative Einstellung zu entwickeln und Erfahrungen mit anderen Landwirten auszutauschen. Außerdem ist es wichtig, unvoreingenommen zu sein. Auch wenn es manchmal schwierig ist, die Vorteile einer Form der Zusammenarbeit vor der Durchführung zu visualisieren, es ist notwendig, das kooperative Bewusstsein und die Vorteile zu nutzen, die erzielt wurden.