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Einführung

Das Hauptziel dieses zusammenfassenden Berichts ist die Analyse des aktuellen Standes bei der Kooperation / Zusammenarbeit zwischen landwirtschaftlichen Unternehmern in den COFARM-Partnerländern und der EU. Es soll Informationen liefern und das Bewusstsein der Interessengruppen für die Bedeutung der Zusammenarbeit zwischen landwirtschaftlichen Unternehmern wecken.

Liste der Kooperations-Aktivitäten

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Partnerschaften zwischen Betrieben sind die vorherrschende Art der Zusammenarbeit. Familienbetriebe arbeiten gemeinsam als größere Einheiten zusammen und werden im Besitz der kooperierenden Familien geführt und verbleiben dort auch. Sie können intra-familiär oder interfamiliär sein;
Betriebskooperationen werden durch zwei getrennte landwirtschaftliche Betriebe auf demselben Grundstück charakterisiert, die ohne eine Partnerschaft oder ein Unternehmen zu bilden, und ohne jeglichen Austausch wirtschaften;
Die Melk-Kooperation ist ein relativ neues Konzept in Irland, das aus Neuseeland übernommen wurde. Typischerweise bringt der Landbesitzer Land, Infrastruktur und einige Kühe in die Kooperation ein. Der eingemietete Betrieb liefert die Managementfähigkeiten, die Arbeitskraft und einige Kühe. Betriebskosten werden zwischen beiden Parteien aufgeteilt, je nach Vereinbarung. Entsprechend werden auch die Gewinne in einem vereinbarten Verhältnis aufgeteilt;
Die Vertragsaufzucht ist ein ähnlich neues Konzept in Irland, das aus dem Wachstum des Milchsektors und den entsprechend begrenzt verfügbaren Flächen im Umfeld von Melkanlagen entstanden ist. Ein Milchviehhalter gibt seine Färsen einem anderen Landwirt, der diese dann aufzieht. Dadurch werden Flächen um die Melkanlagen frei, die nun für Kühe in der Laktation verfügbar sind;
Kuhleasing wird genannt, wenn ein Milcherzeugender Landwirt mit überschüssigen Kühen diese Kühe an einen anderen Landwirt vermietet. Dies kann kurzfristig (1-2 Jahre) oder langfristig (4-5 Jahre) sein. Diejenigen Kühe, die kurzfristig geleast werden, kehren zum Eigentümer zurück, während diejenigen, die längerfristig sind, dies in der Regel nicht tun;
Privatunternehmen;
Langfristige Leasing-Ansätze sind nicht unbedingt ein kollaborativer Ansatz, aber sie erlauben es dem Leasingnehmer, sein Geld in Land zu investieren;
Produzentenzusammenschlüsse betreffen in der Regel die Rindfleisch- und Lammfleischproduktion. Dabei schließen sich Produzenten zusammen, um ihre Erzeugnisse gemeinsam an Fleischverarbeiter zu verkaufen. Durch den Verkauf größerer Mengen können sie einen besseren Preis erzielen. Einige Produzentengruppen sind Rasse-spezifisch.
Einkaufsgenossenschaften für Betriebsstoffe.

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Erzeugergemeinschaften und Vermarktungsorganisationen, die zum Teil sehr professionell und international aufgestellt sind.

Zusätzliche Zusammenarbeit

Teagasc (das Amt für die Entwicklung der Land- und Ernährungswirtschaft) hat erhebliche Anstrengungen unternommen, um kollaborative Konzepte zu fördern und mit Vorlagen und Vereinbarungen zu unterstützen. Dies beinhaltet eine Reihe von Video-Fallstudien, die Kooperationskonzepte zeigen. In Teagasc arbeitet ein Spezialist, der das Kooperationsthema fördern und die Landwirte in diesem Bereich unterstützen soll. Für Landwirte und Fachleute (Buchhalter und Anwälte) werden Schulungen angeboten – die verfügbaren Ressourcen sind jedoch beschränkt..
Macra na Feirme, der irische Bauernverband hat einen „Land Mobility Service“, der die Mobilität auf dem Land unterstützt und Kooperationsprojekte fördert.

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Einstellung der Landwirte;
Verfügbarkeit landwirtschaftlicher Flächen;
Nachfolge- / Erbschaftsprobleme;
Mangel an Informationen und Beratung;
Ängste in Bezug auf GAP-Zahlungen;
Sorgen über den Verlust von Kontrolle / Unsicherheit;
Mangelnde Erfahrung in der Zusammenarbeit mit anderen;
Mangel an unternehmerischen Fähigkeiten.

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Maschinenringe;
Gemeinsamer Erwerb von Betriebsstoffen;
Die Mitglieder des Junglandwirte-Vereins, der Teil des Verbandes der privaten Landwirte ist, helfen einander mit Maschinen und deren Lagerung sowie mit der Ernte. Wenn die Ernte aufgrund der klimatischen Bedingungen in den südlichen Regionen früher beendet wird, helfen die Bauern ihren Kollegen im Norden.

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Gemeinsame Auslieferung der Produkte;
Gemeinsame Verkaufsstellen (z. B. Landwirte, die über die Mittel und den Platz für Direktvermarktung verfügen, helfen anderen und verkaufen deren Produkte);
Produkte gemeinsam zu verkaufen wird immer beliebter, zum Beispiel durch das „Kisten-Konzept“, bei dem Verbraucher direkt eine Kiste mit Produkten kaufen, die von verschiedenen Landwirten zusammengestellt wurden;
Bauernmärkte;
Die Zahl der Marketing-Genossenschaften nimmt langsam zu, insbesondere bei Milchprodukten, Obst und Gemüse.

Zusätzliche Zusammenarbeit

Zusammenarbeit auf wirtschaftlicher Ebene;
Förderung der politischen Ziele der Landwirte;
Exkursionen, Schulungen, Vorträge und Meetings werden vom Verband der privaten Landwirte organisiert.
Der Verband der Schaf- und Ziegenzüchter, der auf einem Vereins-System basiert, konzentriert sich auf die Zusammenarbeit auf Grundlage des Austauschs von Kontakten zwischen Landwirten, die Besprechung von Zuchtproblemen und die Erstellung von Handbüchern, wie eine bestimmte Rasse behandelt und verwendet werden soll.

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Die Zusammenarbeit zwischen den Landwirten wurde vom kommunistischen Regime (1948 - 1989) beeinflusst. Die Historie hat dazu geführt, dass die tschechischen Landwirte hinsichtlich formeller Zusammenarbeit sehr misstrauisch sind. Der Wunsch, zusammenzuarbeiten, muss von den Bauern selbst kommen. Wenn der Staat dies anstößt, kann das nicht als gut angesehen werden.
Landwirtschaftliche Genossenschaften können ein sensibles Thema sein. Wenn die Landwirte eine neue Organisation gründen möchten, wird sie eher eine „Gesellschaft mit beschränkter Haftung“ als eine Genossenschaft sein.

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Genossenschaften mit unterschiedlicher Ausrichtung;
Maschinenringe;
Agrargemeinschaften, die gemeinsam Land bewirtschaften.

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Mehrzweck- und spezialisierte Genossenschaften (z. B. Obstbau, Forstwirtschaft und Milchprodukte, geschützte Ursprungsbezeichnung, traditionelle Spezialitäten);
Verarbeitungsgenossenschaften, insbesondere für Fleisch, Wein und Milchprodukte.

Zusätzliche Zusammenarbeit

Die Zusammenarbeit slowenischer Landwirte findet in aller Regel über Verbände statt, wie die Junglandwirte-Vereinigung und den Verband der Tierzüchter. Die Hauptziele dieser Verbände sind die Vernetzung, die Vertretung der Interessen der Mitglieder und die Ausbildung.
Die Land- und Forstwirtschaftskammer Sloweniens, die die Interessen der slowenischen Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei im In- und Ausland vertritt.

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Aus historischen Gründen sind einige slowenische Landwirte Kooperationen gegenüber misstrauisch;
Sorgen Kompromisse eingehen zu müssen und den Verlust von Individualität.

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Produktionsverbände;
Lieferkooperationen;
Genossenschaften für die gemeinsame Landnutzung (bei der Ressourcen wie Land und Maschinen gemeinsam von der Genossenschaft gehalten werden);
Organisierte Zusammenarbeit;
Maschinenringe;
Leasing;
Sharecropping;
Bewässerungsgemeinschaften;
Betriebsverwaltungsgruppen (Verbände, deren Zweck die Bereitstellung von Betriebsverwaltungsdiensten ist).

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Verarbeitungsverbände für Produkte;
Agrarverbände für landwirtschaftliche Vermarktung; Landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaften und -Organisationen (Genossenschaften oder Vereinigungen mit besonderer Ausrichtung wie z.B. geschützte Ursprungsbezeichnungen).

Zusätzliche Zusammenarbeit

Verbände verschiedener Berufsgruppen (vertikale Integration);
Berufsverbände, Gewerkschaften oder repräsentative Verbände (z. B. Gewerkschaft der Landarbeiter);
Kreditgenossenschaften (zur Finanzierung der Löhne und für Investitionen)

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Die Aufgabe ländlicher Gebiete durch junge Menschen erschwert den Generationenwechsel;
Fehlende spezifische Ausbildung für professionelle Führungskräfte von Genossenschaftsunternehmen.

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Maschinenringe;
Gülle-Gemeinschaften;
Gemeinsame Herdenhaltung;
Lose / feste Zusammenarbeit.

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Einige erfolgreiche Beispiele für Zusammenarbeit im Bereich der Weiterverarbeitung und Vermarktung von Produkten.

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Spezifische wirtschaftliche oder geschäftliche Entwicklungssituation;
Persönliches Profil der Landwirte;
Persönliche Gründe (vom "Ich" zum "wir");
Suche nach einer gemeinsamen Basis oder einem Ausgangspunkt;
Hofübergabeprozesse;
zu groß werden und dann nicht mehr in der Lage sein individuelle Interessen zu respektieren;
Ein- und Ausstieg von Kooperationspartnern;
Einigung über die Qualität der Arbeit erzielen;
Externe Beratung.

Zusammenarbeit „innerhalb des Hoftors“

Die Gründung eines Unternehmens ist eine einfache Möglichkeit, die Beziehung zwischen den Mitgliedern einer Familie zu formalisieren;
Kleine Genossenschaften (3-8 Mitglieder), die in der Regel auf eine gemeinsame Produktionstätigkeit ausgerichtet sind;
Genossenschaften mit 9+ Mitgliedern;
Konsortien einer großen Anzahl von Menschen;
In den letzten Jahren wurden viele Genossenschaften gegründet, die sich auf die soziale Landwirtschaft konzentrieren;
Bereitstellung von Diensten, z.B. Bereitstellung von landwirtschaftlichen Betriebsmitteln und Beratungsdienstleistungen. Dies wird in der Regel durch Genossenschaften verwaltet.

Zusammenarbeit „außerhalb des Hoftors“

Zusammenarbeit bei der Lagerung und Verarbeitung von z.B. Getreide, Olivenöl und Schafskäse;
Gemeinnützige Konsortien für die Verwaltung von Produkten mit geschützter Ursprungsbezeichnung;
Erzeugerorganisationen im Obst- und Gemüsesektor, die seit 2001 durch die Gemeinsame Agrarpolitik rechtmäßig gefördert werden. Diese fördern eine höhere Qualität der Erzeugnisse, ermutigen ihre Mitglieder gute Umweltpraktiken anzuwenden und unterstützen den Vertrieb und die Vermarktung von Produkten.

Zusätzliche Zusammenarbeit

Temporäre Vereinigungen, die für ein bestimmtes Projekt existieren;
Soziale Aktivitäten;
Dienstleistungen für Landwirte;
Unternehmensnetzwerke, die eine neue Art der Zusammenarbeit praktizieren und in der italienischen Gesetzgebung anerkannt werden sollen. Diese können entweder gewinnorientiert oder gemeinnützig sein.

Hindernisse für die Zusammenarbeit

Mangelnde Managementkompetenzen;
Glaubwürdigkeitsfragen;
Fehlende angemessene Rechtsvorschriften zur Regelung unterschiedlicher Kooperationsformen;
Fehlende Kooperationskultur unter den Landwirten.

Stärken, Schwächen, Chancen und Risiken aktueller Kooperationsformen / Formen der Zusammenarbeit

Erhebliche Anstrengungen der landwirtschaftlichen Beratungsdienste zur Entwicklung und Förderung der Konzepte;
Anerkennung des Potenzials von Formen der Kooperation / Zusammenarbeit durch das Ministerium für Landwirtschaft,
Ernährung und Marine (Irland);
Verbesserung der Lebensqualität und der Einkommen der Beteiligten;
Erleichtertes Wachstum und Erreichen von Größenvorteilen;
Verbesserte Effizienz und Skaleneffekte (Senkung der Produktionskosten; Marketing; Vertrieb);
Erhöhte Produktivität für einige Betriebe, die am Auslaufen waren;
Mehr Möglichkeiten für neue Marktteilnehmer, sich in der Landwirtschaft zu etablieren;
Generationsübergreifender und intergenerationaler Transfer von Wissen und Erfahrung;
Anzahl der Optionen für die Zusammenarbeit, die erforscht und entwickelt wird;
Soziale Orientierung;
Verbesserung des Marktzugangs; und
Ermöglicht die kollektive Anschaffung von Geräten (Maschinenringe).

Mangel an Verständnis bei den Landwirten für viele der Konzepte und deren potenzielle Vorteile;
Begrenzte Ressourcen in staatlichen Behörden, um die Konzepte weiterzuentwickeln und zu fördern, Schulungen durchzuführen und diejenigen zu unterstützen, die an gemeinsamen Aktivitäten beteiligt sind;
Eine kleine Anzahl nicht-familiärer Kooperation / Zusammenarbeit hat sich bis heute entwickelt;
Unzufriedenheit der Landwirte gegenüber dem Genossenschaftsmodell, was zu einer geringen Beteiligung führt (insbesondere in Regionen, in denen einst der Kommunismus vorherrschend war);
Mangelnde Offenheit gegenüber Veränderungen – traditionelles Denken;
Kooperative Strukturen betreffen hauptsächlich Kleinbauern und behindern damit die Beteiligung von mittleren bis großen Landwirten;
Regeln der Zusammenarbeit nicht klar definiert - Regelverstöße;
Fehlender Konsens über gemeinsame Ziele der Zusammenarbeit; und
Begrenzte Gesetzgebung.

Bedeutendes Potenzial für weiteres Wachstum in der Zusammenarbeit;
Neue Strukturen werden entwickelt;
Expansion in den nichtfamiliären Bereich und für Betriebe mit Rinderhaltung und Schafen;
Potenzial für Wachstum und Erfolg durch politische Anreize und Maßnahmen (Programm zur Entwicklung des ländlichen Raums);
Professionellere Unternehmensführung (Geschäftsführung; technischer Betrieb; digitale Technologien);
Innovationsförderung und Suche nach neuen Märkten (Internationalisierung); und
Zusammenarbeit zwischen Genossenschaften.

Traditionelle Bindung an Landbesitz;
Pachtverträge mit kurzer Dauer;
Die Besteuerung fördert Leasing mehr als Kooperationen.
Behörden können nur langsam auf neue Strukturen reagieren.
Die Landwirte sind möglicherweise nicht bereit, neue Vereinbarungen zu treffen.
Bedenken hinsichtlich der Nachfolge und Beteiligung der nächsten Generation;
Angst vor Versagen;
Aversionen gegenüber Verträgen und formalen Vereinbarungen;
Fehlen von Informationen, was zu Falschinformationen führt;
Mangel an Bildungs- und Ausbildungsstrukturen, die Qualifikationen vermitteln;
Schlechte Verwaltung und das Image einiger Genossenschaften begünstigen die Substitution durch private Unternehmen;
Mangelhafte Strategien/politische Ansätze zur Entwicklung ländlicher Räume;
Mangel an Beteiligung, Vertrauen und Wille zu kooperieren bei einigen landwirtschaftlichen Unternehmern.

Anforderungen an Schulung und Weiterbildung

In den verschiedenen Partnerländern kann ein breites Spektrum an Aus- und Weiterbildungsangeboten im gesamten Spektrum der Kooperationsaktivitäten ermittelt werden. Schulungen sind sowohl für Landwirte als auch für Fachkräfte erforderlich, die Landwirte unterstützen und beraten. Die Hauptbereiche der erforderlichen Aus- und Weiterbildung sind:

Aufklärung über die potenziellen Möglichkeiten und Vorteile der Zusammenarbeit sowohl für diejenigen, die an kooperativen Aktivitäten beteiligt sind, als auch für diejenigen, die sie potenziell nutzen könnten;
Schulungen zu kooperativen Strukturen und Funktionen sowie zu den Anforderungen und Verantwortlichkeiten derjenigen, die sich an diesen Strukturen beteiligen - unter Einbeziehung rechtlicher, wirtschaftlicher, finanzieller, administrativer, gesundheitlicher und sicherheitsbezogener, Marketing-, technischer und Managementaspekte;
Verständnis von kollaborativen Landwirtschaftsmodellen – Konzentration darauf, wie Zusammenarbeit in der Praxis funktioniert: warum sie funktioniert; warum sie nicht funktioniert; Anzahl und Art der getroffenen Vereinbarungen. Prinzipien und Praktiken, die eine kollaborative Landwirtschaft funktionieren lassen;
Rechtliche und praktische Aspekte der Unterzeichnung und Einhaltung von Kooperationsverträgen;
Zeitmanagement: kritischer Faktor und wichtig bei der Arbeit mit anderen;
Finanz- und Kostenmanagement sowie -kontrolle (langfristige Budgetierung und Cashflow-Management);
Führung und Firmenleitung: für diejenigen, die führende Rollen in Genossenschaften / Unternehmen übernehmen;
Unternehmergeist: Menschen ermutigen, neue Unternehmen und Geschäftsmöglichkeiten zu entwickeln;
Menschen- und Beziehungsmanagement-Fähigkeiten: als Partner in einem größeren Unternehmen oder als Manager
fehlt es den Landwirten oft an Fähigkeiten im Bereich der Mitarbeiterführung;
Fähigkeiten in der Entscheidungsfindung in Kooperationen / bei der Zusammenarbeit: Landwirte haben traditionell eigenständig gearbeitet und Entscheidungen getroffen (oder mit familiärem Input) und benötigen daher Schulungen im Bereich der Zusammenarbeit mit anderen und der gemeinsamen Entscheidungsfindung;
Strategisches Planen;
Hofnachfolgeplanung;
Stressmanagement und Gesundheitsmanagement;
Kommunikationsfähigkeiten;
Training für eine effektive Kooperation / Zusammenarbeit;
Konfliktmanagement und Lösungsfähigkeiten;
Ansätze / Praktiken zur Verbesserung der Effizienz; und
Einsatz von Technologie zur Verbesserung der Effizienz.

Eine der Herausforderungen bei der Ausbildung von Landwirten besteht darin, sie dazu zu bringen, den Nutzen des Trainings zu erkennen und sie zur Teilnahme zu ermutigen. Es wurde auch hervorgehoben, dass Online-Schulungen zwar flexibler für die Landwirte sein können, es aber immer noch schwierig sein wird, sie dazu zu bringen, dieses Angebot auch zu nutzen.