El tamaño medio de las explotaciones en Eslovenia es uno de los más bajos de la UE, por lo que la cooperación es vital, especialmente en lo que respecta a los cultivos permanentes y la horticultura. El “Grupo de productores de frutas ecológicas” ha conectado a los agricultores que producen de forma ecológica, para darles mejores oportunidades cuando se trata de obtener contratos más grandes y la comercialización de sus productos.
Superficie: 40 ha de huertos
Las granjas involucradas en este tipo de cooperación son muy pequeñas. En total, los agricultores poseen aproximadamente 40 hectáreas de huertos y un pequeño número de colmenas. Estas son pequeñas empresas que no se dedican a producir a gran escala y suelen ser comerciantes individuales. Inicialmente, la principal actividad agrícola fue la producción de manzanas, pero luego el grupo se expandió hacia otras variedades de frutas y verduras como por ejemplo bayas, ciruelas, zanahorias, patatas, ajo y subproductos de la miel.
Datos del proceso de cooperación
La cooperación se basa en conectar a pequeños productores que previamente han tratado de trabajar solos, pero se dieron cuenta de que cooperar juntos podría beneficiarlos enormemente. A través de PDR hay más opciones para diferentes tipos de cooperación donde los diferentes grupos de agricultores pueden establecer una entidad formal y tal vez obtener algunos asesores y fondos adicionales. El objetivo principal es conectar a los productores de fruta más pequeños para una comercialización, entrega y producción más fáciles. El grupo ha estado trabajando en la optimización de los costos de entrega. Juntos han logrado un suministro más concentrado, una mayor visibilidad del producto y la opción de obtener financiación pública porque tienen una cooperativa registrada oficialmente. Los agricultores que participan en la cooperativa están muy comprometidos con ella y es por eso que funciona. Si las personas involucradas, especialmente al comienzo de la iniciativa, no se dedicaran a la causa, el grupo de productores no funcionaría tan bien como lo hace. Al comienzo de la iniciativa, era esencial ganarse la confianza de todos los miembros para garantizar la sostenibilidad a largo plazo de la cooperativa.
Desastres naturales: después de dos años consecutivos de heladas severas en primavera, los productores de manzanas han tenido rendimientos muy pequeños. En consecuencia, la organización ha tratado de encontrar nuevos miembros que puedan asesorar a los existentes sobre cómo prevenir este tipo de problemas en el futuro. La cooperativa se enfrenta a muchas amenazas y desafíos, ya que la financiación insuficiente es prominente: el grupo está tratando de obtener el mejor precio para sus agricultores, pero eso significa que los costos operativos se mantienen lo más bajos posible y para mantener a los agricultores interesados en la cooperación pero sin financiamiento externo que no siempre es posible.
Mantener un equilibrio entre el precio óptimo para el agricultor y no establecer un precio demasiado alto y posteriormente perder la participación del cliente, es otra amenaza importante. El precio de la producción no puede reducirse debido a diversas limitaciones (parcelas pequeñas, paisaje) por lo que es importante contar con clientes leales que aprecien los orígenes del producto y esto requiere campañas de marketing adecuadas.
Los siguientes son los requisitos clave de formación para este tipo de actividad de cooperación:
- Procedimientos para gestionar un grupo de productores (estructuras de gobierno)
- Obligaciones legales y financieras
- Habilidades de comunicación efectivas: necesarias para obtener nuevos miembros y organizar nuevos contratos para productos agrícolas.
- Búsqueda de opinión de expertos para ayudar en tareas técnicas.
Consejo/Recomendación
“ Tienes que ir paso a paso, la cooperación puede no ser exitosa al principio, si tienes mucha paciencia y dedicación, la cooperación comenzará a mostrar sus beneficios lentamente. ’’
Consultas/Preguntas
- Las redes sociales son una herramienta vital para establecer tendencias y mostrar a los compradores lo que una empresa puede ofrecer. ¿Los agricultores están bien informados sobre los últimos avances en las redes sociales?
- ¿Cuáles son los beneficios de los productores de pequeña escala que trabajan en colaboración?