Integrovaná producentskáskupina Alto Guadalquivir.

Integrovaná skupina producentů (API) je skupina farmářů dohromady zaměstnávajících jednoho technika, který poskytuje poradenství v oblasti kontroly škůdců a chorob. V roce 2014 bylo ve Španělsku přijato nařízení o „udržitelném používání rostlinolékařských výrobků”, které zavedlo požadavek kontroly technika.

Základní informace

  • Lokalita: 98 % aktivit probíhá v oblasti Jaén, ale některé farmy jsou umístěny také v okolí Granady a Córdoby
  • Název: Integrovaná producentská skupina Alto Guadalquivir.
  • Rok založení: 1/12/2010
  • Druh spolupráce:Asociace, Producentská skupina
  • Počet farmářů/zapojených podniků: 190 farmářů
  • Internetové odkazy: https://www.juntadeandalucia.es/agriculturaypesca/raif

Rozloha farmy: 3.700 ha

Všichni členové skupiny musí dodržovat předpisy. Dodržování předpisů se však provádí kolektivně a nikoli jednotlivě, aby se snížily náklady. Jeden z farmářů vidí výhody členství v této skupině zejména v úspoře nákladů: „Kdyby byla činnost pro­váděna jednotlivě, musel bych si například sám najmout technika, který by prováděl monitoring škůdců a chorob na poli, což je nutné pro plnění nařízení. A to by bylo mnohem dražší, než když to je možné zajistit společně v rámci skupiny. Díky RAIF (*Varovný a informační systém ve Španělsku) se pravidelně sleduje výskyt škůdců a chorob.’’ Na určitých místech na farmě (rovnoměrně rozmístěných) je prováděno vzorkování škůdců a chorob, které by mohly napadnout olivový háj. Zde se odebírají vzorky každý týden a data jsou předávána RAIF. Vzorky jsou odebírány od pondělí do středy a v pátek jsou výsledky zveřejněny na internetových stránkách, což umožňuje všem zemědělcům mít přístup k těmto informacím.

Dne 1. ledna 2014 vstoupilo v platnost nařízení o “udržitelném používání rostlinolékařských výrobků”. Toto nařízení uvádí, že všichni zemědělci, kteří se zabývají pěstováním plodin, v tomto případě olivovníků, musí mít technického poradce, kte­rý bude řídit kontrolu škůdců a používání rostlinolékařských výrobků. V producentské skupině je dodržováno toto nařízení společně. Technický poradce musí mít odpovídající kvalifikaci a kompetence v oboru (zemědělský inženýr nebo bakalář v oboru životního prostředí) a také musí absolvovat zvláštní školení poskytované andaluskou vládou k tématu integrované produkce. Jedná se o dva kurzy, obecný týdenní kurz integrované produkce a speciální 40hodinový kurz. Následně může zemědělec na svůj produkt získat certifikaci kvality.

Pokud je farmář součástí skupiny, znamená to pro něj, že produkce oliv je certifikována. Avšak problémem je, že cer­tifikovány jsou pouze olivy, kdežto konečným produktem je olej. Ten však nemůže získat certifikaci, pokud nedodržují podmínky integrované produkce všichni pěstitelé, kteří dodávají olivy k výrobě konečného produktu, jež se často míchá z různých olejů. Farmáři zpracovávají olivy buď ve svých vlastních lisech, nebo si je nechají lisovat, někteří splňují nařízení pro integrovanou produkci a někteří ne. K zajištění celého procesu zpracování v Jaénu by bylo zapotřebí, aby se lisovny oliv více zapojily do certifikačního procesu a tím zlepšily celkovou kvalitu produkce.

V oblasti Jaén existuje jen málo lisoven oleje, který je certifikován jako výrobek integrované produkce. Na druhou stranu v dalších blízkých provinciích, jako je Córdoba a Sevilla, je certifikace častější.

Tato forma spolupráce má značné výhody, především ekonomický přínos a technické poradenství, což se projevuje sní­žením nákladů. Na druhou stranu se však objevují i negativní aspekty, jako je byrokracie.

Rady/doporučení

“ Zemědělství je živá věda, každý den se naučíte něco nového. Technici i farmáři se musí neustále vzdělávat. Technici API nabízejí farmářům nejméně jeden školící den a součástí je také praxe.
Co se týče míry zapojení zemědělců, je nutné rozlišovat mezi těmi, pro něž je produkce oliv hlavním příjmem a kteří se tedy zapojují více, a těmi, pro něž je pěstování oliv pouze sekundárním příjmem. ’’

 

Rady/doporučení

  • Myslíte si, že by pro monitoring škůdců a kontrolu fytosanitárních ošetření mohla být užitečná mobilní aplikace?
  • Domníváte se, že zemědělci, kteří jsou členy API, by měli v tomto ohledu získat zvláštní školení?
  • Myslíte si, že by mělo být požadováno, aby byly jak olivy, tak olivové oleje certifikovány API?
NAHORU