Čeština 
English 
Français 
Deutsch 
Italiano 
Slovenščina 
Español 
Chovatelé různých druhů zvířat tradičně vytvářejí asociace zaměřené na udržování a šíření plemene a zlepšování jejich genetických vlastností v souladu s přijatými chovatelskými cíli. Tyto spolky mohou, v případě, že dodržují pravidla v oblasti chovu a šlechtění, získat status uznaných chovatelských sdružení.
Krškopoljské prase je plemeno prasat s černým pruhem a je jediným zachovaným původním slovinským plemenem prasat. Pochází z jihovýchodní části regionu Dolenjska oblasti Krško-Brežiško, která leží na úpatí kopců Gorjanci. Po roce 2003 se zvedl zájem o chov prasat plemene Krškopolje.
V roce 2017 získal spolek postavení uznávaného chovatelského sdružení.
Farma Kastelic je zapojena do činnosti spolku již od samého počátku. Vedle chovu se zde zabývají zpracováním a prodejem vepřového masa Krško a provozují i další aktivity.
Plemeno je přizpůsobeno chovu v těžkých podmínkách. Zvířata mají velkou chuť k jídlu, skvělou schopnost produkovat tuk, dobrou kvalitu masa, velkou odolnost, dobré mateřské vlastnosti a průměrnou plodnost. Plemeno téměř vyhynulo, zachovalo se jen díky vytrvalosti chovatelů.
Navzdory značnému zvětšení populace v posledních letech, není plemeno stále nijak početné a tudíž je stále ohroženo. Pro dlouhodobé zachování plemene je potřebné další rozšiřování populace, jakož i organizace chovu. Plemeno přežije pouze pokud bude funkční a bude pro chovatele zajímavé i z ekonomického hlediska.
Informace o procesu spolupráce
Chovatelský spolek chce zatraktivnit chov Krškopoljského prasete, protože plemeno přežije pouze pokud pro něj bude existovat dostatečný odbyt a z masa se budou vyrábět typické a specifické produkty. Sdružení vytvořilo ochrannou známku „Masné produkty z Krškopoljského prasete“. Organizace také podporuje prodej živých zvířat. Plemeno je součástí šlechtitelského programu pro prasata SloHibrid, který provozuje Slovinská zemědělská a lesnická komora.
Chovatelé Krškopoljského prasete jsou způsobilí pro získání financí z Programu rozvoje venkova. Tato opatření podporují chovatele jedna přímo formou ou kompenzací příjmů a nepřímo formou podpory producentské organizace, systému kvality, investic a marketingu. Výzvou je zejména motivovat chovatele k tržně orientovanému chovu.
Opatření byla účinná při snaze o zachování plemene, pro jeho další rozšíření a ekonomický úspěch ale bude zapotřebí více financí a efektivnějších opatření.
Správné vzdělávání chovatelů v oblasti marketingu, komunikace, organizace, logistiky a dalších znalostí týkajících se podnikání, je nezbytné. Tomu se částečně věnuje i chovatelská organizace. Vzdělávání a školení v otázkách chovu a šlechtění organizují také poradenské organizace. Zájem členů o jednotlivé typy vzdělání se liší podle jejich směřování v chovu. Zatímco hobby chovatel je spokojen se základní znalostí chovu, profesionální chovatelé se zajímají i o znalosti spojené s podnikáním. V budoucnu by měli získávat znalosti na poli kvality produktů, šlechtění, marketing.
Rady/doporučení
“It is important for breeders to strengthen their economic position in order to survive and expand the breed.“ Pro zachování a rozšíření plemen je důležité, aby chovatelé zlepšili své ekonomické postavení.
Je třeba zvýšit účinky veřejné podpory. To zahrnuje odpovídající vzdělávání.
Pro chovatele a jejich svazy je zcela zásadní spolupracovat s výzkumnými institucemi a poskytovateli odborných služeb. ’’
Dotazy/Otázky
- Myslíte si, že je vhodnější, aby hobby chovatelé a profesionální chovatelé, měli oddělené spolky?
- Nebylo by pro profesionální chovatele vhodnější založit družstvo?
- Jak můžou chovatelé komunikovat se zákazníky a spotřebiteli?
